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江鲢是什么鱼?江鲢一般在哪里生产?

2022-11-22 08:35:19  来源:汇世网

江鲢鱼,记得小时候会吃到,但机会也不多,我们厂在长江边,厂里职工尤其是船队的职工常会在江边下钩打鱼,有时会有人送些鱼来,那时最常吃的就是独蒜烧江鲢鱼啦。我很爱吃的就是江鲢鱼,只因这鱼味道鲜美,而且没啥刺,而我在刺面前总显得很笨。

野钓鲢鱼,虽说很难,但每年还是有少数高手钓获几十斤的大鲢鱼来,有时一天就达十几尾左右。野河中的鲢鱼去鳞后,用水冲去血水,马上看见肉质洁白如雪,表面无一点黑斑,然而鱼塘的鲢鱼是有小黑斑的。这样的好鱼深深地吸引着钓鱼人。

带上自制的爆炸钩,备用的铅砣、摇轮、长大的抄网及大夹背篼,前往赤水河垂钓。小河中野钓,公路不通客船少,绝大多数是山路,早出晚归,如同翻山公一样,辛苦程度是一般人体会不到的。 江鲢是什么鱼(肉质洁白如雪的野生江鲢鱼,深受钓鱼人喜欢)

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